Lathyrus cicera

Gessette, Jarosse

Lathyrus cicera

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Fabales
Famille	Fabaceae
Genre	Lathyrus

Espèce

Lathyrus cicera
L., 1753

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique
Ordre	Fabales
Famille	Fabaceae
Sous-famille	Faboideae

Lathyrus cicera, la gessette ou jarosse, est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Fabaceae (sous-famille des Faboideae selon la classification phylogénétique). Elle est native d'Europe, d'Afrique du Nord, et d'Asie (notamment du Moyen-Orient). Elle a été introduite dans d'autres pays. Cette plante possède beaucoup de noms vernaculaires, comme gesse chiche, gesse garosse, gesse pois-chiche, gessette, jarosse, jarousse ou petite gesse^[1].

Ses graines et ses jeunes pousses sont comestibles^[2]. Les plantes du genre Lathyrus peuvent causer le lathyrisme. Cette maladie est surtout provoquée par l'ingestion de Lathyrus sativus plutôt que de Lathyrus cicera cependant.

Liste des variétés

Selon Tropicos (19 décembre 2016)^[3] (liste brute pouvant contenir des synonymes) :

variété Lathyrus cicera var. cicera
variété Lathyrus cicera var. lineatus Post
variété Lathyrus cicera var. negevensis Plitmann
variété Lathyrus cicera var. patagonica Speg.

Notes et références

↑ (en) « Lathyrus cicera (LTHCI) », sur EPPO Plant Protection Thesaurus (EPPT), Organisation européenne et méditerranéenne pour la protection des plantes (OEPP) (consulté le 19 décembre 2016).
↑ Michel Chauvet, Encyclopédie des plantes alimentaires : 700 espèces du monde entier 1700 dessins, Belin, 2010, 878 p. (ISBN 978-2-7011-5971-3), p. 395-396
↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 19 décembre 2016

Liens externes

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Lathyrus cicera, sur Wikimedia Commons
Lathyrus cicera, sur Wikispecies

(en) Référence JSTOR Plants : Lathyrus cicera (consulté le 19 décembre 2016)
(en) Référence BioLib : Lathyrus cicera L.
(en) Référence Catalogue of Life : Lathyrus cicera L. (consulté le 22 décembre 2020)
(en) Référence Flora of Pakistan : Lathyrus cicera (consulté le 19 décembre 2016)
(fr) Référence INPN : Lathyrus cicera L., 1753 (TAXREF)
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Lathyrus cicera L.
(en) Référence The Plant List : Lathyrus cicera L. (source : The International Legume Database and Information Service ou ILDIS) (consulté le 19 décembre 2016)
(en) Référence Tropicos : Lathyrus cicera L. (Syn. Lathyrus crassipes Gillies ex Hook. & Arn.) (+ liste sous-taxons) (consulté le 19 décembre 2016)