Klosterbrauerei Neuzelle

Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-08)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Klosterbrauerei Neuzelle är ett bryggeri i orten Neuzelle nära Eisenhüttenstadt i Brandenburg, Tyskland. Bryggeriet grundades vid Kloster Neuzelle 1589, då klostret fick rätt att brygga öl för försäljning.

Bland bryggeriets specialiteter märks "Schwarzer Abt", ett Schwarzbier, samt porter, bocköl och körsbärsöl. Bryggeriet blev uppmärksammat då man processade mot förbundslandet Brandenburg om rätten att använda beteckningen öl för några av sina märken. Anledningen var att dessa på grund av tillsats av sirap inte uppfyller de tyska renhetslagarna. En trettonårig rättsstrid avgjordes slutligen 2005 till bryggeriets förmån med rätt att använda beteckningen genom ett undantag från Bundesverwaltungsgericht.^[1]

Bryggeriet har omkring 40 anställda (2010) och en årsproduktion på omkring 40 000 hektoliter öl, varav omkring fem procent exporteras. Bryggeriet drivs sedan privatiseringen 1992 av företaget Klosterbrauerei Neuzelle GmbH och leds av VD:n Helmut Frische.

Vid klosterbryggeriet firas årligen Bibuliustag på Kristi himmelsfärdsdag, som i Tyskland även är Fars dag.